蒸熟的螃蟹可以放冰箱冷冻吗 吃螃蟹可以喝酒吗?

螃蟹相信大家都非常爱吃，也是一道非常美味的家常菜，那么如果蒸熟的螃蟹一次吃不完应该如何保存呢，吃螃蟹可以喝酒吗，下面天天生活网小编就来给大家具体介绍看看。

全文目录：

1、蒸熟的螃蟹可以放冰箱冷冻吗?
2、活螃蟹保存10天方法
3、吃螃蟹可以喝酒吗
4、吃大闸蟹不能吃什么

蒸熟的螃蟹可以放冰箱冷冻吗?

能。

螃蟹已经烹饪熟了之后是可以放在冰箱保存的，但是需要注意的是保存时间不宜太长，为了食用到比较新鲜的大闸蟹，建议尽快食用完。并且在再次食用大闸蟹的时候需要将其彻底高温加热透了之后才可以食用，同时还可以放入一些姜末，这样可以有利于杀菌，未加热熟透的大闸蟹容易引起腹泻等不良反应。

放在冰箱里是否可吃要看放在哪层，如果放在冷藏室，最好不要吃，因为隔夜的海鲜会滋生一定的有毒物质，吃了轻者会腹泻，重者会中毒。如果放在冷冻室，可以吃但拿出后不要解冻直接放入蒸锅蒸，因为包含一定的水分蒸可以使肉质鲜嫩。但总的说来还是做一次吃一次，不要有剩余。煮熟的话最好马上吃掉隔一会的话蟹黄会变苦变瘦的指导意见：螃蟹隔夜会有毒，螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。

活螃蟹保存10天方法

1、用盆定期加水

其实螃蟹的生命力是十分的顽强的，在要室内的温度在15度到25度之间的时候，便完全可以在我们室内养活，我们将螃蟹放入一个比较大的容器里，盆比较宽敞便是十分不错的，然后我们在定期的在盆里加水换水，使水内有氧气，这样螃蟹便能够活上10天左右。

2、用桶加入盐水

虽然盆内样螃蟹是十分可行的，但是因为螃蟹属于货物爬行能力十分强，会从盆里爬出来，所以除了盆我们还可以用桶来进行养殖，将螃蟹放入桶里然后加入冷水注意水只要过螃蟹嘴便可以不要过多，不然螃蟹不能呼吸，然后我们在家如少量的盐水使螃蟹能够活动，每天加一点点米饭，螃蟹便可以活很久。

3、放入冰箱

我们找一个合适冰箱冷藏室大小的盒子，将螃蟹放入盒子里，这里要注意的是要将螃蟹的腿脚捆绑住，不然会到处爬，在放入盒子的时候尽量将螃蟹一个个排好，将盒子里加入一点点水，水过螃蟹的表面一点点便可以了，然后将盒子改好，便一最大程度的保存螃蟹。

4、放入鱼缸

家里一般养鱼的朋友都会有一个大鱼缸，这个鱼缸便可以作为螃蟹的暂时寄养的池子，鱼缸一般四面光滑，且氧气充足，螃蟹没有办法轻易逃跑，且还有很充足的生成空间，当然最好鱼缸内的水不要放太满，螃蟹是一种浅水动物，所以放水的时候漫过螃蟹即可，在活螃蟹保存10天方法中我最推荐的便是这一种，这种方法可以让螃蟹的存活时间无限的拉长。

吃螃蟹可以喝酒吗

不能喝，其实道理很简单，螃蟹是一种高蛋白的物质，也就是说它是属于含有非常丰富的钙、磷和铁等微量元素的，也就是因为这个，螃蟹营养太过丰富，它是属于一种寒性类的食物，也就不是人人都受的了。那么啤酒中也是含有大量的高嘌呤，两种食物在胃里相遇就会成为你头疼以及其他疾病的来源。所以啤酒虽然喝着过瘾，螃蟹吃起来美味，但还是要注意鱼和熊掌不可兼得的道理。

我们都知道死的龙虾是不能食用的，那死的螃蟹自然也是不能吃的，螃蟹死了，体内会产生一种毒素，死的时间越长，毒想就越大，吃死螃蟹会引起恶心呕吐，面颊潮红，心跳加速等。

吃大闸蟹不能吃什么

寒性食物，从中医的角度来看，大闸蟹是属于寒性的食物，在食用之后会使人胃肠寒气过剩，对胃肠的消化功能有所损伤，若是同时吃一些寒性的食物，寒气就更盛了，严重影响身体健康。常见的寒性食物有：西瓜，香瓜，甜瓜，柚子，山竹，荸荠，梨子，香瓜，茄子，冷饮等。

含维生素C高的食物大闸蟹和虾、蚌等一样都属于软甲壳食物，这类食物中都含有一定量的砷元素，和维生素C会发生反应，产生有害物质，虽然含量很低，若是经常如此食用会严重损伤肝脏。常见的高维生素C食物有：猕猴桃，奇异果，葡萄，柿子，橘子，柚子等。

鞣酸含量高的食物，大闸蟹是高蛋白食物，而且都属于优质蛋白，很多水果中鞣酸的含量很高，和蛋白质会相互反应，形成一种人体胃肠难以消化的络合物，若是吃太多或经常如此食用，还可能出现胃石。常见的含鞣酸高的食物有：柿子，君迁子，葡萄，李子，石榴，茶叶。