鱼腥草煲汤的功效和作用 吃鱼腥草有什么好处?

好多朋友都喜欢鱼腥草煲汤，例如鱼腥草鲫鱼汤、鱼腥草绿豆汤等，那么用鱼腥草做汤有什么功效呢？今天天天生活网小编就给大家具体介绍介绍鱼腥草煲汤的功效和作用，吃鱼腥草有什么好处?

全文目录：

1、鱼腥草做汤有什么功效呢？
2、鱼腥草的食用禁忌
3、新鲜鱼腥草怎么吃
4、鱼腥草的吃法

鱼腥草做汤有什么功效呢？

第一，提高机体的免疫力：有研究发现鱼腥草能够明显提供白细胞的吞噬能力，明显升高血清备解素。动物实验表明鱼腥草对溶血的链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌等有明显的抑制作用，能提高抗感染能力。

第二，能够清热解毒，具有利尿去湿，止泻止痢的作用。

第三，鱼腥草汤能够有效预防支气管炎、扁桃体炎等上呼吸道感染的发生，特别是寒冷冬季，经常喝鱼腥草汤有利于预防各种上呼吸道的疾病。

第四，具有抗肿瘤作用，有实验表明，在不同时间对小鼠腹腔注射不同剂量的新鱼腥草素，其癌细胞总数、癌细胞分裂指数、腹水量均有明显降低，而癌细胞内的cAMP水平却有增高。

第五，鱼腥草具有镇痛、镇咳、止血的功效。

第六，鱼腥草还可以促进组织再生，促进伤口的愈合，对于预防和治疗湿疹、红皮病、银屑病的康复有很好的疗效。

鱼腥草的食用禁忌

1、鱼腥草辛寒,多食可令人气喘,长久使用易损人阳气、消精髓。因此虚寒体质及无红肿热热痛的阴寒疔疮的患者不宜服用。

2、掌握好用量。如果是干的,尽量控制在30克内;如果是鲜品,可增至100克。

3、不要连续多次食用,一周吃2-3次即可。

4、在服用鱼腥草的过程中,不能吃辛辣上火还有生冷的食物,不能吸菸,也不能喝酒。饮食要尽量清淡,多吃新鲜的水果蔬菜。同时,服用鱼腥草的过程中,不能同时服用其它的药物。

新鲜鱼腥草怎么吃

新鲜鱼腥草也是可以食用的，那么新鲜鱼腥草怎么吃呢？

将鱼腥草根头的老硬部分及根须掐除，留下嫩脆部分。将鱼腥草掐成短节。将鱼腥草放在淡盐水中浸泡半小时左右。在浸泡的过程中，我们可以制作调料汁。先将生姜切成米粒大小的姜粒。

或者把鱼腥草的根部和它的须部去除，用清水洗干净后，切成段。然后处理好新鲜的鸡，放入容器内，加入葱姜蒜和盐，再放适量清水，放入蒸锅中，等到蒸熟后，加入鱼腥草，稍微焖几分钟即可。根据调查发现，鱼腥草能够生长在原子弹的爆发点。这就意味着鱼腥草能够抗辐射，而且不会对身体造成副作用。因此，鱼腥草是非常适合经常坐在电脑前的上班族食用，可以选择用鱼腥草泡水喝，有利于身体健康。

鱼腥草的吃法

1、生吃：鱼腥草最好的吃法就是生吃，它有防止细菌和病毒感染的作用。所以如果有风寒感冒、疱疹、尿路感染等疾病可以吃鱼腥草。

2、炖汤：由于鱼腥草是寒性的，所以对于体弱的人群，鱼腥草也可以炖鸡吃，它有缓解夏季心神烦躁的作用。

3、煎服：鱼腥草比较常见的吃法就是煎服，把鱼腥草180克，白糖30克煎水服用，每天一剂，连续服5到10剂，对急性黄疸型肝炎也有帮助作用。