腰果表面的皮能吃吗 吃腰果会上火吗？

我们都知道，腰果是很常见的一种坚果食品，味道好，营养价值丰富，深受很多人喜爱，那么腰果外皮可以吃吗，吃多了会不会上火，今天天天生活网小编就给大家科普下。

全文目录：

1、腰果外面的薄皮能吃吗
2、腰果的营养价值
3、带皮腰果和不带皮腰果，主要有4点区别：
4、吃腰果会上火吗 
5、一天吃多少腰果合适 

腰果外面的薄皮能吃吗

不建议吃。我们平常在超市能买到的腰果都是熟腰果，经过处理后均无毒，如果食用也是安全的。但是因为腰果外皮质地粗糙，口感差，不建议吃，食用之前最好去掉。

腰果的营养价值

1、腰果含有热量较高，含有丰富的油脂。

2、腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生。

3、腰果含丰富的维生素A6以及大量的蛋白酶抑制剂。

4、腰果富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1.b2.b6。

5、坚果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且含氨基酸的种类与谷类中氨基酸的种类互补。

带皮腰果和不带皮腰果的区别

1.制作工艺

带皮腰果的制作工艺比不带皮腰果简单，不带皮腰果是在带皮腰果的基础上进行二次加工处理的。

2.营养

带皮腰果在最大程度上保留了腰果的原汁原味，而不带皮腰果在二次加工的过程中流失了一部分营养物质，所以带皮腰果会比不带皮腰果更有营养。

3.颜色

带皮腰果的颜色一般为紫褐色，而不带皮腰果一般为米白色，也有金黄色的炭烧腰果。

4.口感

带皮腰果因为有外皮，口感上相对不带皮腰果来说会差一些，因此不带皮腰果更受人们喜爱。

吃腰果会上火吗 

适量吃腰果不会上火。 腰果性平，味甘，适合一般人群食用，适量吃是不会引起上火的。但是一次性吃太多就可能引起口干舌燥，口腔粘膜受损等上火症状。一般吃腰果的时候应注意多喝水，缓解口腔不适。

一天吃多少腰果合适 

因为腰果营养价值高，一般正常人每天吃10-15颗最好,不超过20颗。一次性吃太多有可能引起恶心、腹泻等身体不适。腰果中含有多种过敏原，易过敏体质人群应该特别注意。腰果过敏者不能吃，腰果高热量，肥胖或减肥人群应少吃。