海参炖什么最好和滋补？食用海参有什么功效

海参因益补作用类似人参而得名，同时作为高营养、高蛋白、低脂肪营养食物，更是备受人们的欢迎。自古以来海参就作为一种价值极髙的滋补品食用或者药用。下面，可以看看天天生活网带来的介绍哦！

全文目录

1、海参炖什么最好和滋补
2、海参一次性吃很多会怎么样
3、食用海参有什么功效

海参炖什么最好和滋补

建议搭配如下：

1、海参+何首乌炖汤：海参含有钙、磷、铁等营养物质，有补血作用，所含有的胶则有补充体力作用何首乌有养发、乌发、养血补肾，适合产后女性改善气虚体弱、四肢乏力、小便频繁等症状。

2、海参+鸡炖鸡汤：海参性味平，味甘、咸、微寒，有补肾益精、益气滋阴、养血润燥的功效；鸡肉性温，可以益气补虚。二物相配为汤，可以补肾益精，理虚养血，益脾理虚，滋养健体，适合一年四季食用。

海参一次性吃很多会怎么样

海参一次性吃很多会有以下后果：

1、上火，海参是一种性温的食物，虽然海参性温，热性在食物中并不算太高，但是食用多的话会导致体内的火气堆积，从而引起上火。

2、肠胃负担加重，海参是海参富含胶原蛋白等优质蛋白质，这种蛋白质人体食用之后消化吸收需要一定的时间，过多的食用优质蛋白的海参，是会加重肠胃的负担。

3、营养浪费，海参富含氨基酸、维生素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白，如果食用过多，会造成人体内营养过盛。

食用海参有什么功效

1、改善记忆力：海参中含有丰富胶原蛋白、氨基酸、牛磺酸，其中牛磺酸可以促进神经细胞的发育，从而改善记忆力减退的症状，经常食用还可以延年益寿，非常适合中老年人食用。

2、改善关节功能：海参中还富含硫酸软骨素，硫酸软骨素通过给关节垫衬作用，缓冲冲击和摩擦，能够减少骨关节炎的疼痛，还能防止积液出现或膝关节和手关节的间隙狭窄，因此海参汤能够改善关节的功能。

3、增强免疫力：人体缺铁容易免疫力低下以及贫血，并且可能会出现食欲不振等症状，海参含有钙、铁、磷等营养物质，所以海参能够增强人的免疫力。